schön und gut - Vienna, Austria

schön und gut. 530 mėgsta. Verena & Philipp Stummer sind gemeinsam schön und gut: Unsere eingekochten, handgemachten Kreationen - ob Sugo, Pesto, Chutney, Konfitüre oder Gewürzsalz - verstehen sich als Backup-Küche für Menschen, die entweder keine Zeit oder keine Lust zum großen Kochen haben. Uns selbst gefällt der Gedanke, dass alles, was von uns mit Liebe, Herzblut und einer Prise Anstrengung gekocht wurde, später in kleinerem oder größerem Kreis - still oder gesellig - (kulinarische) Freude macht. Alle Produkte laden ein, zu experimentieren und neue Kreationen zu schaffen, wenn auch alles direkt aus dem Glas genossen werden kann.Die Grundzutaten für die schön und gut Kollektionen kommen zu großen Teilen aus dem eigenen Garten bzw. aus Gärten von Freunden und Bekannten.  

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Bei Einkäufen versuchen wir, wo immer es geht auf Bio zurückzugreifen und Regionalität spielt immer eine große Rolle. Alle Gläser werden mit Liebe und Geduld nach eigenen Rezepten von uns eingekocht und - je nach Produkt - haltbar gemacht: mit Salz, Zucker, kaltgepresstem Öl oder Essig, ganz traditionell und ohne Zusätze. Wir kochen sehr saisonal und in kleinen Auflagen. Gerne erfüllen wir ab bestimmten Mengen auch Sonderwünsche.